Del rojstnodnevnega menuja

Minil je sicer že skoraj en mesec od tega, ko je to stalo na mizi, ampak vseeno sem rekla, da si jo shranim za spomin. Vse na fotografiji sem pripravila za svoje praznovanje.
Predjed je bila pisana, vsaj tapisani del je pa bil tudi domač (torej rumen in rdeč paradižnik, bazilika in kapucinka). Za ostali del kosila je poskrbel moj M in to tako dobro, da smo pojedli, še preden se je kdo spomnil slikat. Bili so pa pravi dunajski zrezki. Za nekoga mogoče čisto navadno kosilo, a pri nas reeedko na menuju in spolh pa tako s teletino in ocvrti na maslu oz. M jih je cvrl na gheeju.
Za h kavi sem spekla cimetove rolce. Recept je tule.
Torta pa je presna s čokoladno avokadovo-bananino kremo in smetano iz kokosovega mleka. Tu recepta ni, ker je iz glave. Temu primerna je bila tudi struktura ... premehko :)

Robide

Asociacijo na robide je dobila prijateljica, ko sem na moji Facebook strani  objavila fotografije tega prstana. In prav ima, še velikost je tu nekje. Le da so perlice pravzaprav steklene. :)

Za naročilo prstana po naročilu sem vam na voljo na marna.art@gmail.com - še več pa si jih lahko ogledate TUKAJ.

Da pa ne boste mislili, da se samo s "steklenimi" robidami ukvarjam je tu še letošnja robidina marmelada. Letos imam celo svoj pridelek robid toliko velik, da bom lahko skuhala svojo marmelado, ampak sem te s fotografij vseeno dobila od Marte, ki jih ima pa menda še ene 5x toliko kot jaz. 

Na koncu sem sicer s strukturo nekoliko manj zadovoljna, ker je še zmeraj pretekoča, ampak meni vseeno dobra!

Novoletni pozdrav iz Belgije

Na Grand Place v Bruslju

Ne me spraševat, kdaj so prazniki švignili mimo, ker nimam odgovora. :( Sem kar malo žalostna, ker se mi zadnja leta dogaja, da samo še delam med prazniki ali pa sem kako drugače preveč zaposlena in jih niti prav ne občutim. December je bil seveda stojnično obarvan. Osem presneto mrzlih dni sem preživela po 12 ur na skoraj nevzdržnih temperaturah. A vseeno je bilo zabavno, uspešno in nepozabno. 

Potem sva dobila obisk iz Belgije, Mjeva sestra je z družino prišla za en teden k nama. Skupaj smo praznovali božični večer, božič in potem še tradicionalno kosilo, ki ga pripraviva midva vsakega 26. decembra za najine najbližje (ki pa jih je zmeraj več :) - kmalu bo kuhinja premajhna in ne vem, kako se bomo razdelili po mizah. :P 

Takoj po božičnih praznikih smo spakirali in se z avtom podali na dolgo 12-urno vožnjo do Tervurena v Belgijo, kjer zadnja leta domuje Mjeva sestra z družino. Vzela sva si čas, da sva se znova sprehodila po bruseljskih ulicah, se popeljala po odlično načrtovanih povezavah bruseljskega javnega prometa in se najedla nekaterih belgijskih dobrot.

Silvestrski večer in vstop v novo leto smo preživeli na nemški ambasadi v družbi še dveh svakovih kolegov in prijateljice enega od njih. Ja, pisana druščina smo bili ... trije Nemci, ena Nemka (po rodu Iranka) in trije Slovenci. Super je bilo, ker smo bili družba ljudi, med katerimi smo se nekateri komaj spoznali, ampak smo se znali zabavati.

Ja, tako napeti prazniki so za mano in moram priznati, da komaj čakam naslednji december ... a le, če bom lahko malo bolj sproščena.

Vam pa želim SLADKO novo leto 2014!

V čokoladnici

Znamenit belgijski cvrt krompirček pri Maison Antoine na Place Jourdan v Bruslju - v vrsti sva nanj čakala 45 minut.

Kulinarična jesen

Gobice, gobice, gobice ... sem se že proglasila za odvisnico od gobarjenja. :)

In na koncu sem poplačana s to slastno pico z jurčki!

Sadja je bilo letos nenormalno veliko. Dobila sem slive in sem jih morala nekako spravit v promet. Slivova pita, slivova marmelada in slivovi cmoki so bili kar nekajkrat na programu. 

Poleg sliv pa še vinogradniške breskve. Vsega skupaj sem skuhala 15 litrov marmelade - pol že raztala. :)

Mmm, še bi take jeseni ...

Poletna torta

V začetku julija je moj M praznoval svoj 35. rojstni dan. Pripravila sem mu slastno poletno torto, ki smo jo z užitkom pojedla in se z njo ohladili. Izdelana je bila po tem receptu. Seveda ne bi bila jaz, če ne bi nekatere količine po svoje uredila. :) Preurejam, ampak nikoli pa ne vem, koliko sem dejansko česa dala. Edino to sem si zapomnila, da sem za tortni model 28 cm uporabila 1 kg skute in 0,5 l sladke smetane za stepanje. Rada imam namreč, da je srednji skutni del bogat, da ga ni samo za vzorec. :)

Pa dober tek!

Voščilnica za Tianin sveti krst

Čas prav preveč hitro mineva. Od Tianinega krsta sta minila že dva meseca, vendar jaz še vseeno nisem uspela spisat objave, da bi pokazala voščilnico, ki sem jo izdelala za ta dogodek. Vabila sem pa že pokazala. 

Že dolgo občudujem Tinine voščilnice v takem stilu ... seveda 100x bolj dodelane in so vsaka zase že prava umetnost za v okvir, ampak so mi bile za inspiracijo, ko sem izdelovala Tianino.

Tokrat pa sem tudi pekla pecivo za krst in naj vam bo, vam pokažem tudi krožnik dobrot. :)

Božična peka 2012 ali malih prstkov pomoč

Vse skupaj se je začelo v začetku decembra, ko je nečak Anej praznoval 3. rojstni dan. Pri darilih skušam zmeraj biti kreativna in se izogniti nepotrebni plastiki, zato iščem alternative. Poleg tega želim, da je darilo za otroka kar se da uporabno in didaktično ter seveda tudi v veselje.

Tokrat sem Aneju izbrala set za peko in ponudila peko božičnih piškotov v moji družbi. Ponudbo je z veseljem sprejel in komaj čakal, da ga povabim (sam mi je povedal).

Tako sva preteklo sredo skupaj pekla medenjake in piškote z bonbončki.

Žal te slikice ne pokažejo vsega, predvsem njegovega veselja ob delu, ki ga kaže z nasmeški (sem slikice, ker gre za otroka, obrezala). Ampak zagotavljam vam, da me je napolnil s svojo energijo in neverjetno dobro voljo pri delu. Pravzaprav me je presenetil - uro in pol je zdržal pri peki! Bova pa še nadaljevala.

Najino božično peko prijavljam na CRAFT-alnico in njen izziv #71 "Praznično ustvarjanje z in za otroke". Tole je bilo oboje - Z in ZA otroke. :)

male roke valjajo

male roke izrezujejo

male roke v velikih rokavicah iz pečice jemljejo pečene piškote
(brez skrbi, sem mu pomagala)

mmmmm ... kaj smo spekli je treba tudi poskusit

male pesti gnetejo testo za druge piškote

In najin rezultat: 

Ves čas pa naju je nadziral Žučko.

Ena sladka ... čokoladna

objava.

Čokoladni sufle

Anejev 2. rojstni dan in torta traktor

Zadnje dni sem bila ustvarjalna tudi v kuhinji. Zaupali so mi peko in krasitev torte za nečaka Aneja, ki je včeraj praznoval svoj 2. rojstni dan. Ja, že dve leti je od tega, ko sem drugič postala teta.

Na področju peke tort nimam neke velike kilometrine, kar se okraševanja tiče pa tudi nimam preveč živcev za to. Mi je bolj zanimiv tisti del, ko pečem in polnim torto. Okrasitev zmeraj želim neko posebno, pa se mi potem ne izzide. Tako je bilo tudi pri tej torti. No, tokrat pa je moral biti traktor, ker je to trenutno Anejevo najljubše vozilo ... kaj vozilo, najljubša stvar. Mogoče traktorjev največjo konkurenco trenutno delajo bagerji, zato sva z Mjem poskrbela tudi zanj. :)

Glavno, da je dobra. :)

Parklji

Že dolgo sem si želela speči kvašene parklje, ki bi jih podarila domačim, vendar sem vsakič bila prepiračana v neuspeh, češ kako pa jih naj oblikujem. Pred dnevi, ko sva z Mjem razmišljala, kaj bi podarila za Miklavža, sva se odločila, da tokrat ne bova kupovala čokolad, ampak se bova izdelave daril lotila sama in sicer, da bova spekla parklje. M je danes pomagal pri obnovi, zato sem za kuho kosila in pripravo parkljev ostala sama. Pomagal mi je le nečak Luka, ki je zvil enega parklja, jim dodal oči, jezik in jih po vzhajanju premazal z jajčko.

Prav lepo so uspeli in bili zelo zelo dobri!

Zžičkala sem zapestnico in pripravila zelenjavni sok

Uspelo mi je ... iz žice ustvarit zapestnico, namreč! :)

Sicer sem jo po malem delala ves dan, brez navodil. Najprej je bil čist en drug načrt, ki se ni izšel, nato tretji ... dokler je nisem izdelala na način, kakršna je na fotografiji. Važno je, da drži in ne razpada.

prepozna kdo kamen, ki sem ga uporabila? Namreč kupila sem ga v eni trgovini, ki ni imela zapisanega imena kamna, zato zdaj ne vem.

***

moj današnji zajtrk

Ja, prvič sem si za zajtrk pripravila zelenjavni sok z mojim sokovnikom, katerega sem kupila že dobra tri leta nazaj. Takrat sem trenutno bila navdušena nad njim, ga samo enkrat sprobala in odložila na polico do danes. Ker je včeraj M od njegove mame prinesel polno košaro domače zelenjave, med drugim tudi rdečo peso, sem se odločila, da iz nje pripravim zelenjavni sok. Dodala sem še korenček, paradižnik, ingver in nekaj jabolk. Noter sem vmešala še pivski kvas in odličen napitek je bil pripravljen. Še pride na vrsto!

Piškoti z napisi

Morala sem sprobati svoje nove modelčke za piškote in sem spekla take z napisi. Zložila sem jih v škatlo, v kateri so bile prej praline (te sem pojedla :) ) in jih podarila za rojstni dan.

Skoraj vsaka oblika ima svoj napis v povezavi z željami.

Likerji 2009 in nagrada

Preteklo leto sem se lotila priprave nekaj likerjev. Že iz fotografije lahko razberete za katere gre.

Zeliščni liker (ali ponekod "domači jagermaister") je nastajal celo leto na tak način, da sem zelišča, rožice, trave ... metala v domače žganje, ko je bil pač čas rasti določene zeli. Vsebuje pa (ne garantiram, da bom naštela vse): trobentice (cvet in listje), marjetice, regrat, smrekovi vršički, listje maline, listje robide, orehi, žajbelj, timijan, materina dušica, bezeg, ozkolistni trpotec, rman, poprova meta, melisa, ognjič ... verjetno še kaj, ampak se ne spomnim več.

*

Žajbljev liker je iz žajblja. :) Nič posebnega. Liste žajblja sem namakala v domačem žganju.

*

Orehovec pa sem pripravila iz junijskih plodov oreha, ki sem jih razpolovila in prelila z žganjem.

Vse likerje sem sladkala z gozdnim medom.

Prelila sem jih v lične 2 dl stekleničke in jih podarila za božič.

***

Od Suzi in Nataše pa sem prejela to luštno nagrado. Najlepša hvala! Vama jo z veseljem vračam in podarjam še 10im blogom (saj jih mora biti skupno 12, kajne) ki me navdihujejo, veselijo in bogatijo:

• Vladuška,
• Jana,
• Sonja,
• Anja,
• Maja,
• BojaMoja,
• NaDy,
• Klavdija,
• Mojca,
• Maja.

Moji novi modelčki za piškote

Ja, to je moja nova pridobitev, s katero sem vas napravila tako firbčne. :)

Pred prazniki sem opazila reklamo zanje na Facebooku. Se mi zdi, da je bila to prva reklama, ki me je tam pritegnila. Kliknem na povezavo. In kam me pripelje? Na spletno stran Top shopa. Hmmm, za trenutek je navdušenje poleglo, ker sem alergična na njihove televizijske reklame, ki se začnejo na "Ste naveličani ... ?" Poleg tega so vsi njihovi artikli magični in neverjetni, super duper itd. Ampak modelčki za piškote pa so nekaj čist drugega. To pa je stvar, ki jo jaz res potrebujem. Sicer ne tako nujno, ampak sigurno bo prišlo prav za kake posebne priložnosti. Sem jih naročila preko spleta (do takrat nisem vedela, da imajo tudi spletno trgovino). Notri je menda 30 modelčkov, med njimi so taki za rojstne dneve, božični, za pasje piškote, črke za odtisnit napis, za stoječe piškote ... In prav slednje sem tudi najprej preizkusila. Zato imam zdaj na krožniku s piškoti dve lepi stoječi smrečici.

To sta pa modelčka za smrečico.

Zadovoljna z nakupom!

Božična peka 2009

Tako pa izgleda moja letošnja božična peka na enem krožniku. Meni je zelo všeč in če mi bo vsako leto za božič uspelo sestavit kaj takega, bom zadovoljna.

Naslednjič pa povem, kaj več o moji novi pridobitvi. ;)

Božična peka 2009 - 4. del

Dva dni nazaj sem končno spekla še najslajše iz letošnje božične peke. To so t. i. mehki cimetovi keksi, s šipkovo marmelado. Odlični!

Če bo pa čas in volja, nadaljujem naslednji teden z novoletno peko. :)

Upam, da ste preživeli lep spomladanski božič. Vsaj kar se temperatur tiče, bi ga lahko tako poimenovali. No, pri nas prav lepo cvetijo trobentice in marjetice.

Božična peka 2009 - 3. del

Peka se nadaljuje. Včeraj so bili na vrsti medenjaki, na katere ni potrebno čakat 14 dni, da postanejo mehki. So iz ržene moke in brez maščob.

Speculaasi pa so taki domači, ni veliko podobnosti s kupljenimi, ker so ti veliko bolj začinjeni in to z domačo mešanico sedmih začimb v razmerju, ki je zapisan v receptu. Začimbe pa so: cimet, klinčki, beli poper, ingver, janež, muškatni orešček in kardamom. Ste opazili, ne? Da imam rada začimbe.

Modelčkov za speculaase pa še tudi nimam. Mogoče pa drugo leto.

Zdaj pa mi je zmanjkalo moke, zato verjetno jutrišnja objava ne bo kulinarična. ;)

Božična peka 2009 - 2. del

Včeraj sem prvič pekla ingverjeve piškote, ki so naravnost odlični! Dišeči, mehki .... mmmmm! Sicer sem imela premalo ingverja, zato sem dodala še malo cimeta. Na začetku je čutiti cimet, na koncu pa lepo po ingverjevo zapeče. Priporočam!

Božična peka 2009 - 1. del

Sem se odločila, da z vami delim tudi to, kaj bom ob božiču ustvarjala v kuhinji. Peka drobnega peciva je na nek način tudi moj hobi, ki pa ga ne prakticiram prav pogosto. Ker pa decembra v hiši mora dišat po cimetu, vaniliji, sladkorju ... se resno lotim dela in upam, da mi letos uspe napečt čimveč.

Za začetek vam torej predstavljam cimetove zvezdice, okusno mandljevo pecivo s sladkorno-beljakovo glazuro. Imajo le eno pomanjkljivost ... prehitro jih zmanjka! :)

Kaj pa ve pečete za božič?